Politique de confidentialité
Les informations entre crochets doivent être complétées avec les documents officiels du restaurant avant mise en ligne.
Responsable de traitement
Le responsable du traitement des données personnelles collectées sur ce site est [raison sociale à compléter], exploitant le restaurant Nigiri Bar Folies Bergère, 10 bis Rue Geoffroy-Marie, 75009 Paris. Pour toute question relative à vos données personnelles : [adresse email de contact à compléter].
Données collectées
Ce site ne comporte pas de formulaire collectant directement vos données personnelles. La réservation en ligne s'effectue via le module tiers Zenchef, intégré au site : les informations que vous y saisissez (nom, email, téléphone, préférences de réservation) sont collectées et traitées par Zenchef, sous sa propre responsabilité et selon sa propre politique de confidentialité. Un appel téléphonique n'entraîne aucune collecte de données par ce site.
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Base légale et durée de conservation
Le fonctionnement technique essentiel du site repose sur l'intérêt légitime de l'exploitant. Les cookies de mesure d'audience et publicitaires reposent sur votre consentement, que vous pouvez donner, refuser ou retirer à tout moment via le lien « Cookies » en pied de page. Votre choix de consentement est conservé 6 mois, conformément aux recommandations de la CNIL ; passé ce délai, il vous est à nouveau demandé.
Destinataires et sous-traitants
Vos données peuvent être transmises aux prestataires suivants, dans la stricte mesure nécessaire à la finalité indiquée :
| Prestataire | Finalité | Localisation |
|---|---|---|
| Vercel Inc. | Hébergement du site | États-Unis |
| Sanity | Gestion du contenu du site (CMS) | Union européenne / États-Unis |
| Zenchef | Module de réservation en ligne (widget intégré au site) | France |
| Google (Tag Manager / Analytics) | Mesure d'audience, soumise à consentement | États-Unis |
| Meta (Pixel et API de Conversions) | Publicité ciblée et mesure de performance publicitaire, soumises à consentement | États-Unis |
| TikTok (Pixel) | Publicité ciblée et mesure de performance publicitaire, soumises à consentement | États-Unis |
Transferts hors Union européenne
Certains prestataires listés ci-dessus (Vercel, Google, Meta, TikTok) sont établis aux États-Unis. Les transferts de données vers ces prestataires sont encadrés par les garanties prévues par le RGPD (clauses contractuelles types de la Commission européenne et, le cas échéant, cadre de protection des données UE–États-Unis).
Vos droits
Conformément au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD) et à la loi Informatique et Libertés, vous disposez d'un droit d'accès, de rectification, d'effacement, de limitation, d'opposition et de portabilité de vos données, ainsi que du droit de définir des directives relatives à leur sort après votre décès. Vous pouvez exercer ces droits en écrivant à [adresse email de contact à compléter].
Vous disposez également du droit d'introduire une réclamation auprès de la Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés (CNIL) — 3 Place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07 — cnil.fr.
Cookies
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| Catégorie | Finalité | Consentement | Durée |
|---|---|---|---|
| Cookies essentiels | Fonctionnement technique du site et mémorisation de votre choix de consentement (cookie restaurant_consent) | Non requis (intérêt légitime) | 6 mois |
| Cookies de mesure d'audience | Statistiques de fréquentation via Google Analytics (Google Tag Manager) | Requis | 6 mois |
| Cookies publicitaires | Personnalisation et mesure de performance publicitaire (Meta Pixel, TikTok Pixel) | Requis | 6 mois |